Пищевики Хабаровского края наращивают объемы производства

Новые виды пищевой продукции появляются в Хабаровском крае, сообщает СИ «Хабаровские вести» со ссылкой на пресс-службу правительства края.

Местные производители расширяют линейку и осваивают наименования, а также наращивают объемы выпуска. По данным министерства сельского хозяйства  и продовольствия Хабаровского края, в крае 293 предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности. Ассортимент выпускаемой продукции насчитывает порядка 1700 наименований, при этом производители постоянно работают над расширением линеек. 

Так, мини-пекарня «Живохлеб» освоила новые виды изделий из зеленой гречки: эклеры, трубочки и вафли. Продукция не содержит глютен и сахар. Оба предприятия участвуют в проекте «Сделано в Хабаровском крае» и поставляют свою продукцию в торговые сети края.

— Особенность нашей продукции, что она полностью безглютеновая, мы не используем пшеничную муку, только цельную зеленую гречку. Мы являемся правообладателем краевого бренда, очень гордимся этим. Продукт представлен в более чем 30 магазинах города, жителям очень полюбился. В среднем в день мы выпускаем порядка 500 единиц различной продукции, — поделилась руководитель пекарни «Живохлеб» Евгения Хомякова. 

В свою очередь, на Переяславском молочном комбинате начали выпускать высокобелковые молочные коктейли без лактозы, обогащенные витаминами. Напитки подходят для спортсменов, людей с индивидуальной непереносимостью лактозы и аллергией на молочный белок. Подобный продукт впервые производят в ДФО.

— Задачу по продвижению местных товаров ставит перед правительством края Губернатор края Дмитрий Демешин. Он утвердил концепцию выставлять продукцию под единым брендом «Сделано в Хабаровском крае», чтобы сделать местные товары узнаваемыми и продвигать их по всей России. Логотип уже получили 82 предприятия АПК. В 2025 году бренд шагнул за пределы региона: магазины открылись в центре Москвы, в городе Калуга. Право на использование краевого бренда могут получить только местные предприятия, которые подтвердили качество своей продукции. Именно с нашим логотипом мы проводим презентации на различных выставках и ярмарках, — сообщила начальник отдела развития пищевой и перерабатывающей промышленности краевого минсельхоза Татьяна Горнастаева.

Она также отметила,что с начала года 2026 года объемы производства пищевой продукции показывают заметный рост. К примеру, производство макарон в крае выросло на 7,2%, кисломолочных продуктов (йогурты, кефир, сметана) — на 7,7%, безалкогольных напитков — почти на 4%, хлеба и хлебобулочных изделий длительного хранения — на 40%. Рост обусловлен повышением покупательского спроса и узнаваемости местных производителей.