Больше, вкуснее, разнообразнее

Новая технологическая линия позволит в два раза увеличить выпуск макаронных изделий.

Предприятие «Дальневосточная продукция» — единственное в регионе, где делают рожки, спирали и ракушки. Его мощность — около 1,5 тысячи тонн в год. В Хабаровске макароны поставляются в детские сады, школы, армию, учреждения УФСИН, розничные торговые сети, часть продукции отправлялась в зону проведения СВО.

За 2023-й произведено 916,7 тонны макаронных изделий, а с января этого года — 190 тонн. Предприятие может изготавливать до одиннадцати наименований, при этом активным спросом пользуются восемь сортов. С производственной линии сходят как весовые макароны в больших бумажных мешках, так и в пакетах от 800 г до 5 кг. Самые популярные — спирали, перья, рожки. Чуть меньше востребованы вермишель и ригатоны.

— Начали работать в июне 2020 года, выпуская до шести тонн в месяц. Сейчас этот показатель вырос почти в 20 раз, — рассказывает генеральный директор ООО «Дальневосточная продукция» Татьяна Ивачева. — Отечественная установка позволяет делать до 120 тонн изделий. Продукция реализуется не только в нашем регионе, но и в Амурской области, на Камчатке, в Якутии, Приморском крае. Сырье поставляется в основном из Алтайского и Краснодарского краев, часть муки из Новосибирска и Томска.

— Мы с каждым годом выпускаем больше продукции, примерно на 100—150 тонн. При этом растет покупательский спрос. В связи с этим принято решение наращивать мощности. Мы сможем не только выпускать больше макарон, но и внедрить новые виды, — поделилась Татьяна Ивачева.

В 2023 году в лизинг приобретена новая линия, которую планируется установить в первом полугодии 2024 года. На ней будут выпускать экспериментально макаронные изделия из ржаной муки. Ее запуск позволит выдавать уже 200 тонн макаронных изделий в месяц, в том числе лапшу и цветные макароны с использованием натуральных красителей. Ближе к осени «Дальневосточная продукция» планирует заняться фасовкой круп.

— Субъекты малого бизнеса, могут получать различные меры поддержки, например грант на развитие своего дела, льготный кредит, — отметила.начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности краевого минсельхоза Светлана Абдалова

В регионе насчитывается 274 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности. Они выпускают минеральные воды и напитки, кондитерские и мучные изделия, хлеб, молочную и мясную продукцию. Ассортимент насчитывает порядка 1 700 наименований.

Напомним, что предприятия агропромышленного комплекса края смогут сэкономить на перевозке сельхозпродукции. В феврале 2024 года возобновлен прием заявок на доставку товара железнодорожным транспортом в рамках льготного тарифа.

Правила распространяются на перевозку не только сельхозпродукции, но и продуктов ее переработки. Так, в направлении станций железных дорог субъектов ДФО можно будет транспортировать пшеницу, ячмень, кукурузу, рожь, муку (пшеничную, ржаную и ржано-пшеничную), овощи и минеральные удобрения.