Хабаровчан предупреждают, как избежать заражения кишечными инфекциями

Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю напоминает простые правила, которые помогут защитить здоровье, сообщает СИ «Хабаровские вести» со ссылкой на пресс-службу городской администрации.

Соблюдайте гигиену рук. Мойте их с мылом перед едой и приготовлением пищи, после улицы, туалета и контакта с животными, так же не забывайте протирать и дезинфицировать свои гаджеты. Это один из самых надежных способов не допустить попадания возбудителей в организм.

Тщательно обрабатывайте продукты. Овощи, фрукты и зелень промывайте под проточной водой, а при возможности обдавайте кипятком. Мясо, птицу, рыбу и яйца обязательно подвергайте достаточной термической обработке. Не пробуйте сырой фарш и не пейте сырое молоко.

Разделяйте сырые и готовые продукты. Используйте разные разделочные доски и ножи для сырого мяса и для готовых блюд. Так вы исключите перенос бактерий на пищу, которую едят без дополнительной обработки.

Скоропортящиеся продукты держите в холодильнике. Не оставляйте готовые блюда при комнатной температуре дольше двух часов. Обращайте внимание на сроки годности и условия хранения, указанные на упаковке.

Выбирайте бутилированную или кипяченую воду. Не используйте воду из непроверенных источников. На отдыхе избегайте заглатывания воды при купании в открытых водоемах.

Будьте внимательны при выборе продуктов. Отказывайтесь от покупок в несанкционированных местах торговли. Особое внимание уделяйте внешнему виду товара, целостности упаковки и соблюдению температурного режима в торговой точке.

Поддерживайте чистоту на кухне. Регулярно мойте рабочие поверхности, посуду и кухонные принадлежности. Защищайте продукты от насекомых и домашних животных.

При появлении симптомов кишечной инфекции: тошноты, рвоты, диареи, болей в животе, повышения температуры — сразу обратитесь к врачу. Не занимайтесь самолечением.