Хабаровчане отравились после посещения кафе сети «Крафт & Бургер»

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю выявили множество санитарных нарушений в двух филиалах общепита на улицах Тургенева и Промышленной. 

Восемь человек пообедали в заведениях или поели их готовую продукцию дома, и после этого людям пришлось обратиться в медучреждения города с признаками кишечного расстройства.

— Деятельность обоих кафе временно приостановлена, так как по результатам эпидемиологического расследования в точках сети установлен ряд нарушений законодательства, — прокомментировали ситуацию в Роспотребнадзоре. — Заведения оказались не обеспечены достаточным холодильным оборудованием, там не соблюдались условия хранения пищевой продукции. Кроме того, сотрудники не имели медицинских книжек, не проводили ежедневные влажные уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств.

В ходе проверки специалисты не смогли отследить движение сырья, готовой продукции, ход технологического процесса, зафиксировали и другие нарушения. Из оборота общепита изъято более 200 килограммов продукции и сырья, ведутся лабораторные исследования.