Вечер открытий в музее истории пивоварения 18+

По-летнему теплый субботний день 19 мая завершился приятным сюрпризом: «Балтика» пригласила на вечер открытий в свой музей, действующий на территории завода в Хабаровске, и производственные цеха пивоварни.

Экспозиции музея истории пивоварения, единственного на Дальнем Востоке, рассказывают не только об истории предприятия, но и о развитии пивоваренной отрасли на Дальнем Востоке. Например, о том, что первый пивоваренный завод в Хабаровске, здание которого можно увидеть и сегодня на улице Советской, построил известный китайский купец и предприниматель, принявший российское подданство, — Николай Иванович Тифонтай. А в старинном особняке хабаровского купца-пивовара Бернарда Люббена на улице Тургенева сейчас располагается археологический музей.

Погрузившись в глубь веков, совершеннолетние участники необычной экскурсии проследили эволюцию пива. За тысячи лет пивоварение прошло длинный путь — от случайного брожения до высокотехнологичного процесса, позволяющего создавать множество различных сортов стабильно высокого качества. Все это стало возможным благодаря изобретениям великих ученых: пастеризации, открытой Луи Пастером, первой холодильной установке Карла фон Линде, методу фильтрации Лоренца Энцингера, чистой культуре дрожжей Эмиля Хансена и методу изменения кислотности pH, описанному Сёреном Сёренсеном. Два последних изобретения в этом списке принадлежат ученым научно-исследовательской лаборатории Carlsberg, и только благодаря альтруизму ее создателя Якоба Якобсена открытия были безвозмездно подарены миру.  Якоб и его сын Карл, в честь которого и названа компания Carlsberg, были страстными коллекционерами произведений искусства и известными филантропами. Благодаря Якобу был создан Музей национальной истории, а Карл основал Глиптотеку Carlsberg, где находится великолепное собрание работ Мане, Дега, Писсарро, Ренуара, Тулуз-Лотрека, Ван Гога и самая большая коллекция скульптур Родена. И даже знаменитая Русалочка — символ Дании — создана на средства Карла Якобсена.

В музее истории пивоварения гостей ждало финальное испытание — интерактивный квест. Участникам нужно было использовать полученные знания и собственную смекалку, чтобы попробовать выступить в роли хранителей музея и найти ответы на вопросы среди экспонатов музея.

Всем совершеннолетним, желающим также узнать, с чего начиналось пивоварение и благодаря чему стало искусством, компания «Балтика» предлагает записаться на экскурсии на своем сайте либо по телефону горячей линии 8-800-333-33-03. Посещение возможно только для лиц старше 18 лет. Подтверждение возраста возможно любым соответствующим документом.

Наталья СЕРГЕЕВА