Общество

Иностранных гостей в Хабаровске научили готовить борщ и винегрет

17.07.2018 10:40:00

В одном из популярных кафе Хабаровска состоялся мастер-класс для студентов из Харбинского железнодорожного университета, сообщает «Открытый город». Пятнадцать ребят приехали в Хабаровск для обучения в Международной летней школе ДВГУПС по программе знакомства с культурой России, через национальную кухню.

На прошедших выходных студенты присутствовали на презентации русской кухни. Впечатление на них произвели салат оливье и борщ. Так, они высказали пожелание научиться готовить эти блюда.

За их обучение взялся шеф-повар Максим Сотников.

«Хочу научить вас готовить винегрет. Считаю, что оливье не стоит готовить в жаркую погоду. Он более жирный и тяжелый для пищеварения», – отметил он.

Студенты не стали возражать и интересом начали выполнять поручения шеф-повара. На удивление, ни один из них не обладал минимальным кулинарным опытом. Ребятам показали, как правильно чистить овощи, как их резать, а также научили правильно использовать специи и готовить мясной бульон.

«Нашу летнюю школу посещают, в основном, студенты из вузов-партнеров. Они приезжают из Китая, Кореи и Японии. Обучаются они по разным программам, как профессиональным, так и совместным. Например, программу знакомства с культурой России, через русскую кухню мы запустили в прошлом году. Она оказалась востребованной. В этом году, помимо китайских ребят, ее запросили и гости из Японии. На обучение у делегаций отводится около семи дней. За это время они посещают лекции, мастер-классы, для них организуются выезды в соседние регионы. Задача летней школы – дать знания как профессиональные, так и языковые и культурные», - рассказала начальник управления внешних связей ДВГУПС, директор Международной летней школы(KISS) Светлана Хан.

После длительной готовки, ребята сели за большой стол, чтобы насладиться блюдами, которые у них получились.

С.А.

Фото автора. Больше фото смотрите в ФОТОГАЛЕРЕЕ.

Наш телеграм-канал @khabvesti (16+)

ОДНОКЛАССНИКИ

Вконтакте

TWITTER