Общепит Хабаровска пикирует на дно

Из-за коронавируса обороты кафе, ресторанов и закусочных упали от 30 до 100%.

По словам заведующего производством сети кафе «Ложка» Евгения Галютина, заведения сети намерены работать даже в сложной экономической обстановке.

«Часть наших заведений располагалась в вузах города. Но из-за перевода на дистанционное обучение студентов кафе временно прекратили работу. Чувствуем нехватку посетителей также в местах, которые были ранее достаточно проходимыми, например в задании железнодорожного вокзала. В целом по сети обороты упали на 30 процентов. Март завершается с довольно скромными цифрами, а впереди нас ждет апрель, который точно будет более жестким в плане бизнеса», — рассказывает Евгений Галютин.

Чтобы хоть как-то сократить расходы, руководство сети ищет разные выходы. Сейчас некоторые коммерческие структуры идут навстречу бизнесу и дают скидки от 10 до 20% на аренду помещений.

«Если не будет поблажек от федеральных компаний, где мы также арендуем помещения, то придется искать какие-то дополнительные выходы из ситуации. В то же время мы видим небольшое увеличение заказов еды на дом. Но глобально это не меняет ситуацию», — сказал он.

И.о. вице-мэра Хабаровска Александр Анисимов отметил, что малый и средний бизнес в данной ситуации без помощи не выживет. Поэтому федеральные, краевые и муниципальные власти намерены реализовать максимально широкий комплекс мер поддержки.

«Владимир Путин обозначил меры, которые помогут выжить бизнесу. В данной ситуации мы не видим предпосылок для массовых увольнений сотрудников. Но, конечно, неоплачиваемые отпуска имеют место быть. Власти города сделают все, чтобы поддержать предпринимателей», — сказал он.