Роспотребнадзор проверил хлебобулочные и мукомольно-крупяные изделия

С начала года с прилавков изъято больше 200 кг круп и муки и 27 кг хлеба и булок.

Ведомство подвело итоги трех кварталов контрольной деятельности в этой сфере. Всего они отправили в лабораторию на анализы более 730 проб хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий. Их проверяли на соответствие микробиологическим, физико-химическим и радиологическим показателям, а также на наличие ГМО и химических загрязнителей.

Никаких вредных и опасных веществ вроде радионуклидов, токсичных элементов и пестицидов в образцах, к счастью, не нашли. А вот с микробиологией у восьми процентов оказалось не все в порядке: 25 партий круп и муки и 9 партий хлеба пришлось выбросить.

Также в ходе проверок специалисты обнаружили другие нарушения вроде отсутствия необходимой информации на расфасованном товаре и сопроводительных документов.