В Хабаровске испекут огромный осетинский пирог

8 сентября в Хабаровске состоится «Праздник урожая». В рамках мероприятия будет испечен осетинский пирог по старинному рецепту. Его размер составит 2,4 на 1,2 метра, сообщает «Открытый город».

По информации Дальневосточного пресс-центра, для его приготовления потребуется свыше 30 килограммов муки, 10 литров молока, 3 килограмма масла, 5 килограммов абрикосового джема. Печь пирог будут пять человек под руководством шеф-повара хабаровского кафе осетинской кухни Риты Авсараговой.

«Пир на весь мир» вновь развернется на событии краевого масштаба «Праздник урожая»! Только теперь помимо мяса быка, которое мы вновь приготовим на вертеле, на столе для наших гостей добавится новое угощение – вкусный ароматный пирог с абрикосовым джемом. Хабаровский край – хлебосольный регион и мы будем рады встретиться 8 сентября с жителями всего края, с гостями со всех уголков России и даже мира», –  отметил заместитель Председателя Правительства края – министр сельскохозяйственного производства и развития сельских территорий края Александр Купряков.

Всего на «Празднике урожая» в стилизованной «русской деревне» на набережной Хабаровска ожидают свыше 30 тысяч гостей. В программе - конкурсы, народные гуляния и выступления творческих коллективов. Также здесь свою продукцию здесь представят фермеры и сельхозпроизводители региона.

Напомним, выставка-ярмарка «Праздник урожая» проводится в краевой столице во второй раз. Ее организаторами выступают министерство сельскохозяйственного производства и развития сельских территорий края и Автономная некоммерческая организация «Краевой сельскохозяйственный фонд».

С.А.