Специальные выпуски
Грязные руки и не только
Новогодние праздники не принесли хабаровским медикам неприятных сюрпризов, но традиционное повышение желудочно-кишечных заболеваний они регистрируют.
Не надо про запас
Что становится причиной расстройства пищеварения у детей и как защитить их от недуга, мы решили выяснить у заместителя главного врача по клинико-экспертной работе детской городской больницы № 9 Екатерины Бариловой.
— Екатерина Вячеславовна, почему именно в холодное время года регистрируется рост норо- и ротавирусных инфекций?
— Основной путь распространения острых кишечных инфекций — контактный, а именно в это время года люди больше времени проводят в помещениях. Все энтеровирусные инфекции — это болезнь грязных рук, которой более других подвержены дети дошкольного возраста, потому что у них еще нет иммунитета к этим возбудителям. Нередко источником становятся свежие овощи и фрукты, которые в основном завозные, они дольше хранятся у поставщиков, и уровень их загрязненности повышается, что становится инфицирующим фактором.
— Каких правил надо придерживаться, приобретая овощи и фрукты, чтобы не подвергать опасности членов семьи?
— Во-первых, врачи рекомендуют не покупать много и про запас, так что яблоки и мандарины ящиками должны уйти в прошлое. К тому же мы не знаем, когда они были собраны, как транспортировались, и, как правило, не интересуемся санитарными документами. Во-вторых, не стоит покупать уцененные фрукты, которые находятся в одной упаковке с подгнившими или заплесневевшими, а тем более продукты с признаками порчи. В-третьих, перед употреблением фрукты и овощи надо обязательно помыть под проточной водой, затем ополоснуть кипяченой, после чего вытереть насухо. Эта процедура позволит убрать с поверхности большее количество вирусов. Еще одно правило — тонкую кожицу моем, толстую — срезаем. В-четвертых, важно не только купить качественные продукты, но и правильно их хранить.
Жизнь, она длинная
— До какого возраста детям лучше не давать свежие овощи и фрукты?
— Малышей до года ими не стоит кормить. Овощные и фруктовые пюре вполне обеспечат ребенка всем необходимым. Детям дошкольного возраста правильнее давать фрукты после термической обработки, яблоки, например, лучше запечь или приготовить из них компот. На 10—15 секунд можно поместить фрукт в микроволновку, что повысит его безопасность. Немаловажно также придерживаться своей родной пищевой доминанты. Так, в нашем регионе растут прекрасные богатые витаминами ягоды — жимолость, смородина, малина и другие. Поэтому выбор лучше делать в их пользу, тем более если они собраны на даче и заморожены. А вот экзотические фрукты детям, особенно в возрасте до трех лет, ни к чему. Я всегда говорю, что у ребенка длинная жизнь, и он все успеет попробовать. Так что не стоит торопить события, тем более с риском для здоровья. Это относится и к прочим деликатесам. Есть примеры, когда малышей кормят крабами, креветками, красной икрой. После такого угощения они часто оказываются на больничной койке.
— Свежие фрукты и овощи включаются в рацион как источник витаминов. А можно ли запастись ими впрок летом, когда у нас много местной (в том числе дачной) продукции?
— К сожалению, витамины в организме не накапливаются, получать их надо ежедневно. Полностью заменить свежие фрукты и овощи поливитаминными комплексами тоже не получится. Последние лучше употреблять после консультации с врачом. Очень важно соблюдать баланс, ведь стерильного мира не существует, а потому надо постепенно приучать ребенка, формируя у него толерантность к патогенам. Иммунитет формируется в результате борьбы организма с вирусом.
Желудочный грипп
— Каковы первые признаки норо- и ротавирусной инфекции?
— Норовирус иначе называют желудочным гриппом, и первые его проявления очень схожи с ОРВИ — это покраснение горла, кашель, насморк, повышение температуры, головная боль. А далее уже появляются рвота и нарушение стула (эти же симптомы у ротавируса). Для детей характерен отказ от еды. Но самым тревожным симптомом становится отказ от воды, особенно если речь идет о ребенке в возрасте до двух лет. Стремительное обезвоживание организма может привести к смерти. Поэтому появление любых признаков — повод вызвать врача. Заниматься самолечением не стоит.
— Какова профилактика этих инфекций?
— В Европе детям делают прививку от ротавирусной инфекции (рекомендована с 6 недель жизни). В нашей стране давно об этом говорят, но российской вакцины нет, а импортная достаточно дорогая. При желании родители сами могут привить малыша. Но главное — соблюдение санитарно-гигиенических норм как родителями, так и детьми. Очень важно регулярно мыть руки с мылом и приучать к этому ребенка. Нельзя пить некипяченую воду, хранить в одном месте готовые и требующие термообработки продукты, нарезать их на одной доске. Эти элементарные правила уберегут от недуга.
Морозные вопросы
Январские холода несут с собой собственные опасности для нашего организма. Мы решили напомнить вам, какие.
Обычно напряженными для травматологов и врачей скорой помощи считаются зимние каникулы. Но и сразу после них особо расслабиться им не удается.
Опасна ли купель?
Православным экстримом остроумно называют журналисты традиционные крещенские купания в ледяной воде. И не зря: любители окунуться нередко после эйфорической процедуры набирают 03 или 112. Это гипертоники, у которых спазм периферических сосудов вызвал скачок давления, сердечники, у которых начались проблемы от холодового шока, пожилые люди и любители горячительного.
— Алкоголь вызывает потерю тепла, повышает риск спазма сосудов и переохлаждения, — объясняет главный специалист городского управления здравоохранения Екатерина Царева. — Это опасно для жизни.
Крещенские ныряния также противопоказаны детям, людям с диабетом, эпилепсией, проблемами почек и мочеполовой системы, гинекологическими, бронхо-легочными и глазными (!) заболеваниями.
Эксперты напоминают, что окунаться в купель нужно здоровыми, сытыми, после разминки (но не такой, чтобы вспотеть или устать) и не больше, чем на 10 секунд. Затем вытираться осторожно, начиная с туловища, пить сладкий чай и отдыхать.
Дело в шапке
Непохоже, чтобы в этом году нам грозили крещенские морозы: рождественские мы уже благополучно пропустили. Однако специалисты подчеркивают: не только при сильном морозе можно замерзнуть и получить переохлаждение. Наши враги — ветер, высокая влажность, тесная обувь, плохая шапка и отсутствие перчаток.
Группы повышенного риска, кстати, те же, что и выше, плюс уставшие люди — они замерзают быстрее. Поэтому одевайтесь по погоде. Носите шапку и одежду из шерсти и меха, которые оставляют воздушную прослойку. В ветреную погоду, даже теплую, не проводите на улице больше 20 минут, возвращайтесь в тепло, чтобы согреться.
Тревожный звонок — озноб. При его появлении нужно укрыться в помещении немедленно. Если вы все же замерзли, противопоказана горячая ванна (резкая смена температур плохо действует на сердце) и энергичное растирание конечностей (приток холодной крови действует на сердце не лучше). Лучшие помощники в этом случае — сухая одежда и одеяло, теплое питье и еда.
Помните о корице
Кстати, о последних двух. После застолий и вообще насыщенного зимнего рациона нередко начинает барахлить желудочно-кишечный тракт. Так что, если наметились проблемы, пора сводить на нет острое, кислое, жирное и жареное, а также кофе, газировку и алкоголь.
Есть лучше понемногу, но пять или шесть раз в день, нажимая на источники полезных жиров и углеводов: рыбу, растительные масла, зерновые продукты грубого помола, овощи (капусту, морковь, лук, чеснок и др.), фрукты (гранаты, цитрусовые, яблоки) и орехи.
Что касается напитков, то в холода диетологи советуют чаи с имбирем, корицей, гвоздикой, а также мятой и лимоном. Полезно и очень согревает.
Когда блокировка полезна
Ученые рассказали о новом способе, помогающем организму быстро распознать рак.
Исследователи из Гарвардской медицинской школы и Университета имени Бар-Илана (Израиль) отследили и тщательно изучили механизм, который запускает маркировку вирусоподобных генов, чтобы не идентифицировать их как опасные. Если подавить его, то иммунная система тут же начинает активную борьбу с раковыми клетками.
Наибольший эффект от блокировки зафиксирован при раке легких и меланоме. На этой основе разработаны противораковые лекарства нового поколения, которые показали значительный успех при нескольких типах опухолей.
Спим без задних ног
Вечерняя зарядка не вредит сну, а улучшает его, выяснили эксперты из Цюриха.
Специалисты Института наук о движении человека и спорта Высшей технической школы скомбинировали данные из разных исследований и установили, что после занятий спортом 21,2 процента времени ночного отдыха приходилось на глубокий сон, а без них этот показатель составил 19,9.
Согласно анализу, единственный вид упражнений, которые могут оказать негативное влияние на сон, — это энергичные тренировки (при которых человек не может говорить) за час до сна. Умеренная активность только приветствуется.
Огурец против паники
Сахар и алкоголь повышают тревожность, а кофеин может вызвать паническую атаку, считают медики.
Согласно статье доктора Джеймса Лейка в Psychology Today, беспокойство часто связано с реактивной гипогликемией, когда уровень сахара в крови резко падает после еды или питья с высоким содержанием сахара.
Употребление большого количества чая или кофе повышает уровень адреналина, норадреналина и кортизола в крови, что может вызвать чувство нервозности у уравновешенных взрослых, а склонных к беспокойству и вовсе довести до панической атаки.
Избежать этого можно, если увеличить потребление белка, уменьшить количество сахара в рационе, а кофеин и алкоголь свести к минимуму или вовсе исключить.
Еще нужно уважать продукты с триптофаном (важной аминокислотой): яйца, рыбу, бананы, шпинат, овес, семена тыквы и кунжута. Также снижают тревожность кефир, соленые огурцы, квашеная капуста, фасоль, овощи, фрукты, орехи, куркума и имбирь.
Подготовила Дарья УЛАНОВА при содействии управления здравоохранения администрации г. Хабаровска
Главная
