Специальные выпуски
От фермы до прилавка
В феврале и марте этого года выпуск охлажденной свинины в стране вырос на 11,2%, мяса птицы — на 2,1%, вареных колбас — на 2,8%, а мясных и мясосодержащих полуфабрикатов — на 6,7%.
Свою лепту в общее дело внес и хабаровский «Мясооптторг». Осенью 2022 года компания приобрела новое оборудование, которое позволило увеличить выпуск мясных продуктов на 30—40%, а колбасных изделий — на 50%. Кроме того, предприятие смогло привлечь льготные кредитные ресурсы по линии министерства сельского хозяйства для приобретения сырья.
Пользуются на производстве и другими мерами поддержки МСП. Ведь хабаровские предприниматели имеют право претендовать сразу на несколько видов помощи городской администрации. Как рассказала заместитель начальника отдела управления экономического развития Хабаровска Анастасия Тарасова, компании, производящие продукты питания, могут рассчитывать на компенсационные выплаты до 200 тыс. руб. на приобретение основных средств или оплату электроэнергии.
Всего здесь выпускают больше двухсот наименований товаров по трем основным группам: разделанное мясо, копченые и вареные колбасные изделия, полуфабрикаты рубленные (котлеты, колбаски для жарки, купаты, фарши) и тестовые полуфабрикаты (пельмени, вареники, колдуны)
Предприятию удобнее и логистически выгоднее работать на местном сырье. Компания имеет собственный транспорт с холодильными установками для доставки в цеха мясного сырья. Все машины снабжены терморегистрирующими устройствами, что позволяет в режиме онлайн, через спутник, отслеживать соблюдение температурного режима от -2 до 0 градусов. Свинину на текущий момент закупают у двух поставщиков: «Сибагро» и «Русагро». В первом случае полутуши проводят в пути около трех дней, во втором – до суток. Сразу же на предприятии организуется разделка и переработка. Замороженное сырье в производстве не используется.
— Если в 2022 году доля зарубежных поставок сырья была порядка 13 процентов, то сейчас удалось полностью перейти на отечественную говядину и свинину, а также мясо птицы — этот ингредиент дольше всего оставался заграничным, — рассказал директор производства Ринат Давлетбаев. — Специи тоже поставляют российские компании из западных и южных регионов страны.
Компания производит мясную охлажденную, полуфабрикатную и колбасную продукцию, которая попадает и в торговые сети, и на прилавки 32 специализированных магазинов партнерской розничной сети. Каждый месяц открываются новые точки продаж. Наметилась тенденция к увеличению реализации свежего мяса.
— За смену перерабатывается около десяти тонн сырья. Работаем по схеме: сегодня привезли мясо, завтра выдали готовую продукцию на прилавки магазинов, — сообщил заместитель генерального директора Сергей Ланцов. — Этот подход позволил добиться такого качества, какое нам необходимо, а покупатель его оценил, и в результате значительно выросли объемы продаж.
Сейчас на предприятии работает 315 сотрудников. За год штат увеличился больше чем на 40 человек.
— Не хватает площадей для хранения готовой продукции, планируем реконструкцию, расширение предприятия. Для этого уже зарезервированы мощности и площади. Туда будет полностью перенесено мясное производство, а в освободившихся цехах начнут выпускать кулинарию,— поделился планами Сергей Алексеевич. — Предполагается обновление оборудования, набор и обучение персонала. Есть четкое понимание, что нужно потребителю, который приходит в наши магазины, и, исходя из этого, разрабатывается рецептура, технологии и ассортимент.
Санкции заставили Россию развернуться на Восток и изыскать новые формы диалога с партнерами.
Характерно, что компании уже не опасаются использовать национальные валюты для взаиморасчетов — на смену однополярному долларовому приходит многополярный мультивалютный экономический мир.
Ряд ведущих аналитиков считает, что российская финансовая система близка к чудовищному антирекорду. У банков обнаружилось огромное количество денег, которые они не знают, куда девать. В итоге колоссальные средства размещаются на депозитах, причем под очень приличные проценты. Банкет невиданной щедрости, судя по всему, оплачивает население.
Зов истории
Россия — восточная держава, да и сотрудничали мы с азиатскими странами в освоении Сибири и приамурских территорий совсем недавно. Поэтому возвращение на Восток вполне закономерно. Правда, сопровождает его ряд негативных моментов, например, транспортный бум. Дороги и порты забиты грузами. Восточное направление ощущает дефицит мощностей порядка 70 млн тонн в год. Это проблема, которая потребует от России создания новой экономической модели. Мнение специалистов однозначно: без развития Северного морского пути и альтернативных маршрутов невозможно полноценное развитие дальневосточных территорий. Новые проекты, связанные с расширением транспортных сетей, принесут по 100 млрд руб. ежегодно всего через 5 лет.
По Северному морскому пути уже можно ходить круглогодично с использованием новейших ледоколов, но требуется модернизация портов. При создании всей инфраструктуры реально выйти на грузооборот до 100 млн тонн в год. Можем мы себе такое позволить даже без иностранного бизнеса и финансов? Можем!
По информации директора Центра поддержки экспорта Анастасии Молоковой, объем краевого экспорта только в 2022 году вырос на 9,2 процента. Краевая, федеральная и городская поддержки сделали свое дело. 26 предприятий заключили договоры на очень важные экспортные поставки. По сравнению с аналогичным периодом прошлых лет оборот организаций-экспортеров стал больше на 10 процентов, на 53 процента увеличилась активность бизнеса.
Главная опасность для экономики
Надо понимать, что выходить на рынок АТР надо с конкурентноспособным товаром. А для начала его необходимо произвести. И здесь на помощь приходит государство. Финансовая поддержка по линии МСП значительно упрощает задачу. Директор краевого Фонда развития промышленности Александр Шаповалов рассказал, что сумма софинансирования ряда проектов выросла с 10 до 100 млн руб. при максимальной процентной ставке 3 процента годовых. В приоритете компании с импортозамещающим потенциалом, использующие новейшие технологии.
Получается, что на родную финсистему тоже грех жаловаться. Те же 3 процента годовых предусмотрены для проектов, предполагающих модернизацию или организацию производства комплектующих изделий, повышающих уровень локализации конечной российской продукции. А еще льготные займы до 100 млн руб. под 1 процент рассматриваются для участников программ «Повышение производительности труда» и «Проекты лесной промышленности», производящих пиломатериалы и пеллеты.
Главная опасность для нашей экономики — это искусственный финансовый голод. Чтобы получить достойные объемы и производительность труда, необходимо вкладывать средства. Появится продукт, будет его реализация, а значит, и налоги в бюджет. Прав был глава города, когда распорядился снизить на территории краевого центра число предприятий, оказывающих услуги в Хабаровске, но зарегистрированных в других регионах. Налоговых поступлений от них не дождешься, а ресурсы подъедают. Такая практика просто недопустима.
Напрашивается вопрос: на кого и для чего работает система займов? Кредиты удается взять прежде всего пробивным и публичным руководителям. А как быть другим, возглавляющим крупные производства? Рано или поздно от такой системы придется отвыкать, взяв за основу самый главный принцип — стимулируя производство, заботиться о благе общества в целом. И, как говорится, быть «поосторожнее» с бюджетом. Так, по данным экономиста Михаила Делягина, на начало января текущего года в различных аукционах участвовало 155 банков, а в следующем месяце уже 247. Главное в данной ситуации — не наступить на старые грабли. К примеру, в пресловутые девяностые казенные средства валом шли в коммерческие банки, те хитрили, покупая на них госбумаги, по которым власти затем гнали им же сумасшедшие суммы за огромные проценты. Чем все закончилось? Дефолтом 1998 года. Спекулянты торжествовали. Наши производители товаров и услуг должны получить недорогое, честное и обильное финансирование. А кто станет его источником — не так уж и важно.
Депутатский час, посвященный защите прав потребителей, прошел в хабаровской городской думе.
Участники заседания обсудили текущее положение дел и обозначили основные проблемы, решение которых поспособствует дальнейшему развитию цивилизованной торговли с соблюдением интересов горожан. Среди главных болевых точек, озвученных в ходе встречи, свободная продажа запрещенных наркотических веществ и сезонная работа рынков, где жители сталкиваются с некачественным товаром с истекшим сроком годности или нарушенной упаковкой.
— Тема актуальная и должна постоянно находиться в дискуссионном поле, — заявил председатель городской думы Андрей Белоглазов. — Депутаты, предприниматели, надзорные органы, администрация — все мы должны стоять на защите интересов наших потребителей, обеспечивать соблюдение их прав, помогать жителям в приобретении качественных товаров и получении качественных услуг.
Кроме того, Андрей Белоглазов выступил с предложением о проведении управлением торговли, питания и бытового обслуживания обучающих мероприятий с участием депутатов и жителей города. Целью такого обучения должна стать всеобщая информированность о правах и обязанностях потребителей.
Главная
