Специальные выпуски
Хабаровская компания-производитель готовой еды для супермаркетов выпускает в месяц около 600 тонн замороженных продуктов.
За последние полгода розничная сеть, куда поставляется продукция компании, выросла, а вместе с ней значительно увеличился и спрос на полуфабрикаты. Справиться с нарастающей нагрузкой предприятию помогло участие в президентском нацпроекте «Производительность труда» — за счет бережливых технологий без дополнительных расходов предприятие увеличило выработку замороженных блюд почти в 1,5 раза.
Найти слабое звено
Первое, что сделали эксперты регионального центра компетенций на этом предприятии — провели перестановку оборудования и отладили самые, казалось бы, незамысловатые процессы: от разбивания яиц до замешивания теста.
— Теперь затраты на передвижение минимальны, и в связи с этим мы увеличили выпуск продукции. Где-то процентов на 47—50 у нас выросло производство пельменей, вареников, — сообщила руководитель мясорыбного направления компании Татьяна Мымликова.
Отработку бережливых технологий начали с производства замороженных полуфабрикатов: наггетсов, котлет, сырников, блинов. Рабочая группа совместно с экспертами регионального центра компетенций провели диагностику производственных процессов, выявили около 40 проблем и внедрили улучшения. Таким образом, компания избавилась от простоев, своевременно в цеха стали подаваться ингредиенты и базовые продукты.
— Когда мы начинали, в день выпускалось 12 тонн продукции. Нам говорили на старте, что максимальные возможности компании приходятся на новогодние праздники, когда в сутки вынуждены выдавать невероятное количество полуфабрикатов — до 36 тонн. За время участия компании в нацпроекте количество точек сбыта значительно выросло. При этом 36 тонн продукции в день на этих же площадях и этими же руками стали нормой, — отметила директор регионального центра компетенций Елена Стецюк.
Мелочей не бывает
Даже изменение технологии маркировки датой выпуска товара сэкономило предприятию время. Факт роста производительности подтверждает и то, что полгода назад один сотрудник был способен налепить 25 кг пельменей за дневную смену, а теперь — 38, то есть, почти на 50% больше.
Оптимизация прошла и на других участках. Например, перераспределили функции фасовщиков. В результате высвободились резервы, а производительность увеличилась с 2 тонн в неделю каждого вида пельменей до 10 тонн.
Еще полгода назад нескольким сотрудникам приходилось бить по 10 тысяч яиц в день. Использование меланжа — смеси уже битого на птицефабрике белка и желтка — позволило освободить двух человек. Теперь поварам нужно расколоть за смену только две тысячи яиц.
— С экспертами навели порядок, правильно расставили людей и повысили суточную выработку с 500 кг в день до тонны — даже без дополнительных ингредиентов. Переход на меланж позволил снизить время на приготовление теста, убрать простои и увеличить выработку, — поделилась технолог Вероника Кортелева.
Рост очевиден
Предприятие поставляет полуфабрикаты и готовые блюда во многие торговые сети по всему Дальнему Востоку: «Самбери», «Раз-два», «Спар», «Близкий». Всего за полгода участия в нацпроекте предприятию удалось увеличить выпуск продукции на 216 тысяч кг в год. Общий экономический эффект составил свыше 48 млн руб. В дальнейшем планируется масштабировать проект по повышению производительности труда и на другие подразделения.
— Раньше было много ненужного оборудования, которое мы не использовали. Освободив место, мы поставили стеллажи и дополнительно организовали еще 8 рабочих мест. Для нас это очень актуально. Потому что объемы растут и, конечно, каждое рабочее место для нас очень важно. Таким образом, мы повысили выработку на участке практически в три раза, — рассказала директор компании Татьяна Савва.
Напомним, в Хабаровском крае к нацпроекту присоединилось уже 36 предприятий. Чтобы стать его участником, нужно оставить заявку на платформе производительность.рф. По всем интересующим вопросам обращаться в региональный центр компетенций по телефону 8 (4212) 28-43-80.
Бизнесу компенсируют часть затрат на выплату зарплаты работникам.
Такая возможность предусмотрена программой поддержки занятости, которая запущена по поручению президента .
Преимущества очевидны
Как сообщили в комитете по труду и занятости населения правительства края, с начала года ею воспользовались уже 156 работодателей, трудоустроив 453 человека. Размер выплат составил до 75 тыс. руб. за одного принятого работника.
— Мера поддержки изначально рассчитана на стимулирование компаний и индивидуальных предпринимателей нанимать молодых специалистов и выпускников колледжей и вузов. В дальнейшем программа подкорректирована с учетом меняющихся экономических реалий и распространила свое действие на более широкий круг граждан. Так, в этом году в нее включили участников СВО и членов их семей, — сообщил председатель комитета по труду и занятости населения правительства края Константин Виноградов.
Чаще всего при поддержке государства жители краевой столицы трудоустраивались на предприятия торговли продавцами-кассирами, работниками торгового зала, фасовщиками, промоутерами, торговыми представителями и кладовщиками. Более 50 человек стали сотрудниками организации, осуществляющей сервисное обслуживание тягового подвижного состава РЖД. Предприятие при содействии службы занятости заполнило вакансии по наиболее востребованным профессиям: слесаря по ремонту подвижного состава и слесаря-ремонтника.
— Со службой занятости мы сотрудничаем не первый год, и были очень рады возможности воспользоваться государственной поддержкой. Здесь двойная выгода для нас — центр занятости населения подбирает подходящих работников на наши вакансии, а государство компенсирует затраты на заработную плату. Мы таким образом смогли сэкономить более 950 тыс. руб., — рассказывает ведущий специалист по подбору персонала компании «ЛокоТех-Сервис» Дарья Чебаненко.
У работодателей края еще есть возможность поучаствовать в проекте. Для этого необходимо обратиться в центр занятости населения для подбора специалистов под имеющиеся вакансии. Подать заявление можно и на портале «Работа в России».
Пригласить издалека
Как сообщила начальник отдела экономического анализа и территориального развития Хабаровска Юлия Завирохина, помимо этого, предприятия получили возможность закрывать потребность в высококвалифицированных специалистах за счет привлечения работников из других регионов страны. В рамках президентского нацпроекта «Демография» в крае реализуется программа «Повышение мобильности трудовых ресурсов», которая помогает работодателям в поиске кадров.
В комитете труда и занятости правительства Хабаровского края рассказали, что участником программы мобильности может стать любое предприятие и даже ИП. Единственное исключение — государственные бюджетные учреждения. Алгоритм действий простой: надо подать заявку в комитет по труду с указанием количества необходимых специалистов и требований к их профессиональным навыкам.
— Для предприятий устанавливается квота исходя из объемов финансирования, выделяемого Минтрудом России, — поясняет начальник отдела трудовой миграции комитета по труду и занятости населения правительства Хабаровского края Надежда Слюсарева. — Например, в прошлом году нашему региону выдали квоту 89 человек, в этом — 240. Мы распределяем ее по заявкам предприятий, которые к нам обратились. При этом смотрим на то, чтобы привлекались работники дефицитных специальностей.
Не бесплатно
В регион уже приехали специалисты из 41 субъекта РФ, наибольшее количество из Приморского края, Ростовской области, Еврейской автономной области. Новые жители края трудятся инженерами, геологами, шахтерами, кораблестроителями, пилотами, авиатехниками, химиками-аналитиками, медработниками, шеф-поварами, логистами и так далее.
— Как только работодатель привлекает из другого региона работника и заключает с ним трудовой договор на срок не менее двух лет либо бессрочно, сразу предоставляется государственная поддержка, — отметила директор КГКУ «Центр занятости населения Хабаровска и Хабаровского района» Елена Даниленко. — Таким образом, работодатель получает нужного ему специалиста и субсидию на каждого привлеченного работника в размере одного миллиона рублей. Эти деньги выделяются на оказание поддержки в виде компенсации расходов, связанных с переездом, жилищно-бытовым обустройство, оплатой детского сада, профобучением и другое.
Полученная по программе финансовая помощь дает возможность предприятиям не только набрать нужные кадры, но и омолодить коллектив.
— На нашем предприятии работают в основном работники в возрасте от 45 до 60 лет. Первые молодые кадры привлечены по программе трудовой мобильности. Мы набрали специалистов в возрасте 20—22 года. Программа работает, — отметил заместитель генерального директора КГУП «Хабаровские авиалинии» Александр Широков.
До конца 2023 года на реализацию программы предусмотрено 240 млн руб., из них 192 млн руб. — средства федерального бюджета, 48 млн руб. — из краевого бюджета.
Чтобы стать участником проекта, предприятиям необходимо подать заявку в комитет по труду и занятости населения правительства края. По всем интересующим вопросам в рабочее время можно обратиться по телефону 8 (4212) 73-87-52.
Главная
