Хочешь — мороженое, хочешь — пирожное…

360 договоров на право заниматься летней торговлей заключили хабаровские предприниматели в этом году.

Данные соглашения с городской администрацией дают право выставлять сезонные торговые точки в разных районах краевой столицы с 1 мая по 31 октября (в основном преобладает Центральный район: красная линия, набережная и городские пруды). Но пока работают далеко не все: погода пока оставляет желать лучшего.

— За последние 4 месяца рост оборота крупных и средних организаций (который включает как собственное производство, так и выручку от продажи приобретенных товаров) составил 107 %, — комментирует мэр Хабаровска Сергей Кравчук. — За январь — апрель 2026 года динамика промышленного производства составляет 106 %.

— В целом на летнюю торговлю заявляются постоянные предприниматели, но в этом году присоединилось около десяти новичков, — рассказал начальник отдела по организации работы рынков и мелкой розницы городского управления торговли, питания и бытового обслуживания Кирилл Соболенко. — Ассортимент составляют, в основном, мороженое, выпечка и, конечно, квас и морс. Кроме того, популярными направлениями остаются торговля фруктами и овощами.

Униформа приветствуется

Ко всем ним, разумеется, предъявляются определенные требования. Прежде всего — соблюдение санитарных норм и правил благоустройства. Продавцы продовольственных товаров в обязательном порядке должны работать в перчатках, фартуках, головных уборах. Иметь санитарную книжку и соблюдать чистоту на своих рабочих местах.

Также обязательным является наличие на торговых местах ценников к каждому товару в визуальной доступности для покупателя либо прейскурантов. А если продавец одет в униформу с логотипом предприятия и бейджем, это засчитывается в плюс.

Еще приветствуется, чтобы торговое место было интересным и узнаваемым (например, яркое изображение бренда продукции, если он имеется). А также выглядело эстетически: кашпо с цветами, вазоны, оригинальные палатки — все это добавляет баллы предпринимателю во время конкурса, когда он представляет свой проект.

Производители преобладают

С началом старта сезонной торговли городское управление проводит регулярные рейды по уличным торговым точкам. Но, как показывают результаты прошлогодних рейдов, предприниматели и их продавцы в большинстве своем все требования выполняют.

Примечательно, что в Хабаровске в летней торговле преобладают именно производители собственной продукции, а не перекупщики (за исключением, пожалуй, фруктов и овощей). И это гораздо выгоднее как для самого предпринимателя, который работает без каких-либо посредников, так и для покупателя, который уверен в качестве предлагаемой продукции.

— Мы периодически летом позволяем себе с детьми полакомиться мороженым от местного производителя, — говорит хабаровчанка Ольга Свищева. — Дороговато, конечно, но зато как вкусно! Да и квас в жару берем постоянно. Только вот хотелось бы небольшое замечание производителям: по возможности делайте его не таким сладким, а то не проходит и часа, как вновь хочется пить.