С грядки к столу

Картофель едовой и семенной доминировал на первой в этом сезоне ярмарке выходного дня, которая начала свою работу в последнюю субботу апреля.

Место, где развернули торговлю сельхозпроизводители, — парковка возле арены «Ерофей» — хорошо знакомо хабаровчанам, и большинство тех, кто прогулялся в первый день по ярмарочным рядам, постоянные покупатели.

За прилавком все те же

— Ой, здравствуйте, вы за картошкой? — улыбается женщина-продавец при виде семейной пары. — Вам как всегда желтой, килограмм пять?

Те улыбаются в ответ и кивают головами. Еще покупают соленый папоротник, а также хорошо сохранившиеся в сельском погребе морковь и свеклу.

— В этом году мы увеличили количество торговых мест до 60, и уже поступило 60 заявок от производителей сельхозпродукции. Чуть больше половины из них начали торговлю в первый день, — рассказывает руководитель регионального центра инжиниринга Краевого сельскохозяйственного фонда Константин Могильный. — С этого года на ярмарке новшество — все лабораторные исследования для продавцов бесплатны. Учреждение, которое их проводит, получает деньги из краевого бюджета. Примерно в восемь утра сотрудник передвижной лаборатории проходит по рядам и отбирает пробы продукции, после чего проверяет их на содержание различных вредных веществ. Если превышения нормы нет, то и вопросов к торговцам тоже.

Через два часа после начала работы ярмарки посетителей немного, но продавцы к такому готовы.

— Сегодня привезла картофель, березовый сок и немного рассады, — делится Елена из села Кия. — На этой ярмарке уже третий год, и все здесь мне нравится. Овощей и зелени специально выращиваю побольше, чтобы на продажу хватило. Ярмарка очень выручает, дает стабильный доход. В первые дни ее работы посетителей всегда немного, вот когда зелень пойдет и первые овощи, тогда и покупателей прибавится.

По соседству мужчина из Могилевки продает квашеную капусту и черемшу, а напротив бойко торгуют медом, сортовой клубникой и все тем же картофелем.

И товар, и совет

— Почем у вас петунии? — интересуется женщина, уже держащая в руке пакет с семенным картофелем. — А перцы и капуста?

Рассаду в ассортименте на ярмарку привезла Екатерина из села Сергеевка и, продавая ее, охотно делится секретами выращивания цветов и овощей.

— Мы капусту уже высадили, наша рассада закаленная, да и сама капуста холода не боится, до -5 спокойно выдерживает, так что накрывать ее ничем не надо, — объясняет она. — А баклажаны в теплице обязательно кисточкой надо опылять, иначе урожая не ждите.

Передав покупательнице пакет с аккуратными стаканчиками, женщина рассказала, что раньше торговала на площадке возле «Экодома», но там плата большая за место, поэтому здесь ей больше нравится.

Очередные покупатели интересуются рассадой и, уже отвечая на мой вопрос, сообщают, что живут неподалеку и регулярно приходят на ярмарку, чтобы купить свежие овощи, ягоды, молочную продукцию.

— У нас еще с прошлого года лотерейный билет остался на 20 кг овощей, мы его выиграли, — объясняет мужчина.

А супруга добавляет:

— Нам удобно, идти недалеко, а многие сетуют, что нет поблизости остановки общественного транспорта. Порой они и рады взять овощей побольше, но уж больно далеко до автобуса идти.

Не остались без покупательского внимания в этот день и переработчики. Молочка и полуфабрикаты от кооператива «Чернореченский», как и рыбная продукция от «Ини» в рекламе не нуждаются. А организаторы заверили, что с каждым выходным количество продавцов и ассортимент продукции будут только расти.

— Очень хорошо, что производители из муниципальных районов края, традиционно ориентированных на сельское хозяйство, поставляют к столу горожан свежую и качественную сельскохозяйственную продукцию, — отметил начальник городского отдела пищевой промышленности и продовольственных ресурсов Олег Фомин. — Ярмарка эта очень популярна у хабаровчан, в том числе благодаря месту расположения и большой удобной парковке. Надеемся, что недостатка в покупателях там и в этом году не будет.