Свое, родное, вкусное…

На потребительский рынок Хабаровска от местных производителей в 2022 году поставлено 29 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий, 3,4 тыс. тонн кондитерских изделий, 1,9 тыс. тонн колбасной продукции, 2,2 тыс. тонн мясных полуфабрикатов, 2,6 тыс. тонн рыбы и морепродуктов, 8,1 тыс. тонн молочной продукции, 3,3 тыс. тонн майонеза.

Как рассказали в отделе пищевой промышленности и продовольственных ресурсов администрации города, в Хабаровске работает почти полторы сотни предприятий и цехов, производящих продукты питания и напитки.

Каждый на своем месте

К крупным производителям можно отнести меньше дюжины компаний, остальные имеют статус средних, малых и многопрофильных. При этом на оставшихся ста сорока производствах задействовано чуть больше половины всех работников этой сферы.

Пищевая промышленность краевой столицы включает хлебопекарное, кондитерское, мясо-, молоко- и рыбоперерабатывающее, масложировое и безалкогольное производства.

Предприятиями пищевой промышленности города производится более 1 500 наименований товаров. Одного только хлеба и хлебобулочных изделий выпускается   255 видов, кондитерских изделий — 311, пива — 57, безалкогольных напитков — 37, меда и сиропов — 80, а овощных соков и соусов — 29.

Как сообщил начальник отдела пищевой промышленности и продовольственных ресурсов администрации города Олег Фомин, объемы производства крупных предприятий за январь—июнь достигли 18,7 млрд. руб. из запланированных на 2023 год 33,9 млрд. руб.

Передовики и новаторы

Значительная доля продовольственных товаров приходится на такие профильные предприятия как филиал ООО «Компания «Балтика» — «Балтика-Хабаровск», ООО «Колос-пром», ООО «РПК Артели «Иня», ООО «Мясооптторг», ОАО «КДП «Молочный край» и другие.

Кроме того, значительный прирост налоговых платежей среди прочих обеспечивают ООО «МЖК «Хабаровский», ООО «ДВ-Ареал», ООО «Система «Плюс», ООО «Надежда», ООО «Виорд Хлеб», ООО «Карина».

Средняя заработная плата одного работающего в крупных и средних предприятиях по производству пищевых продуктов — 41 тыс. руб., напитков — 84 тыс. руб.

— К основным направлениям развития предприятий пищевой промышленности относятся модернизация, реконструкция и техническое перевооружение объектов пищевой промышленности, ввод в действие новых производственных мощностей, расширение производства и освоение новых видов высокотехнологичной продукции, повышение ее качества и конкурентоспособности, — рассказал Олег Фомин. — Важно организовать производство продукции высокой степени переработки, конкурентоспособной на внутреннем и внешнем рынках, обеспечить интеграцию пищевой промышленности с производителями сельскохозяйственной продукции в целях повышения эффективности использования сельскохозяйственного потенциала и сырьевой базы города Хабаровска и муниципальных районов Хабаровского края. Стоит задача расширить географию поставок местной продукции в страны Азиатско-Тихоокеанского региона.

Власть поможет и поддержит

По информации главного специалиста отдела пищевой промышленности и продовольственных ресурсов Вячеслава Козлова, в 2022 году в рамках муниципальной программы «Развитие малого и среднего предпринимательства в городском округе «Города Хабаровск» на 2019—2025 годы» оказана поддержка предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности города на сумму 1 млн 186,9 тыс. руб. При этом шесть отраслевых субъектов предпринимательской деятельности получили субсидии на приобретение основных средств и возмещение части затрат на приобретение электроэнергии.

С этого года начинает действовать новый вид поддержки — предоставление субсидий на возмещение части транспортных затрат на поставку пищевых продуктов собственного производства в другие регионы РФ и дружественные иностранные государства.