В честь кормилицы-дачи

Юбилейный, двадцатый по счету праздник — краевой день садоводов и огородников отметило дачное сообщество.

Задолго до назначенного времени стали подтягиваться в КСК «Арсеналец» участники хабаровских клубов. Они представили свои соленья, варенье, замороженную ягоду, пирожки с начинкой из яблок и груш, морковное печенье, оладушки из тыквы и даже свежие овощи — неплохо сохранившиеся к началу декабря перцы и баклажаны. Что ни говорите, а умеют наши аграрии не только выращивать отменный урожай, но и качественно, вкусно готовить из него удивительные разносолы, каких на магазинных полках не сыскать.

Попробуйте, мы старались

О трудностях нынешнего сезона и любимых рецептах говорили на этом празднике практически все. Иногородние садоводы внимательно и придирчиво разглядывали накрытые столы, сокрушались, что не смогли ничего привезти с собой.

— Вы не смотрите, что перец немного подвял, — раскладывая красные и желтые плоды, представляла свою экспозицию председатель клуба «Юнона» Валентина Козлова. — Он уже месяц как лежит в холодильнике, я его специально к этому празднику берегла. А наши девчата, посмотрите, сколько наготовили. Одного лечо несколько банок, и вкус у каждого салата свой, двух одинаковых не найдете.

— Наши руки не для скуки, есть у них дела, — так председатель клуба «Зеленый мир» Галина Дацюк начала представлять свою экспозицию. — Мы привезли компот из актинидии, лечо, абрикосовое повидло. И книга рецептов у нас приготовлена для самых активных, можно переписать, мы не жадные.

Клуб «Сад и огород» поразил гостей праздника огромным караваем, выпеченным на основе тыквы. По кусочку досталось всем. Клубу «Солнышко» одного стола оказалось мало, столько дачницы привезли вкусняшек. Огромное блюдо с пирожками в центре источало аромат яблок. Стоящие рядом оладьи из творога и кабачков разошлись мгновенно.

— Поначалу мы не хотели накрывать столы, — честно призналась председатель клуба Людмила Храмцова. — Но когда узнали, что за самое богатое и вкусное угощение вручат приз, решили посоревноваться. Девчата столько наготовили!

И хотя все экспозиции ломились от изысков, ведь каждый представил свое фирменное блюдо, именно «Солнышко» опередило другие клубы, и ему вручили сертификат в магазин «Коробок».

Семейную экспозицию оформили Александр и Галина Вариченко из СНТ «Содружество». На их столике соленья с аккуратными, один к одному огурцами и помидорами, которые выглядывали из банок, будто просили, чтобы попробовали именно их. Вокруг домашних заготовок ветки с плодами кофе, миниатюрного граната и ярко-желтых мандаринов.

— Трудно поверить, что в Хабаровске растут цитрусовые и экзотические деревья, — заметил начальник городского отдела пищевой промышленности и продовольственных ресурсов Олег Фомин. — Наши садоводы умеют невозможное сделать достоянием всех и каждого. Выставка замечательная!

Дегустация завершилась, когда всех гостей пригласили в зал, где началась официальная часть праздника.

Если труд ушел под воду

Общероссийского праздника садоводов и огородников пока нет, но каждый регион вправе сам его устанавливать. В Хабаровском крае это последняя суббота ноября. И все СНТ, а их на территории региона свыше 550, отмечают этот день.

Первый заместитель министра сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности правительства Хабаровского края Ольга Кравчук поздравила всех, кто пришел на праздник.

— В уходящем году потрудились все неплохо, но результаты были бы намного значительнее, — помешала стихия, — подчеркнула Ольга Сергеевна. — Если в 2013 году в крае под воду ушло более 21 тыс. га, то в этом — свыше 24 тыс. га. Пострадали и многие из вас. На территории Хабаровского края подтопленными оказались 3 700 дачных наделов, а в ЕАО, где хабаровчане тоже возделывают землю, еще 2 400 садоводческих участков.

Все пострадавшие получат компенсацию, в том числе владеющие участками в ЕАО. Финансирование выделят за счет средств краевого бюджета, выплаты начнутся уже в первом квартале 2020 года.

Хорошие вести и герои дня

— Урожай, несмотря ни на что, собрали неплохой, — продолжила Ольга Сергеевна. — Благодаря садоводам мы ежегодно получаем более 50 процентов овощей и картофеля, 10 процентов от потребности дают ягоды и фрукты. Чтобы поддержать аграриев, готовы помочь им финансово. Ежегодно правительством края выделяется до 5 млн руб. господдержки через муниципальные образования.

Со следующего года предполагается возродить плодовые питомники, которые, к сожалению, оказались утраченными 20 лет назад. Сохранилось их всего четыре, но они готовы участвовать в краевой программе, чтобы выращивать для населения хороший посадочный материал плодовых и ягодных культур, клубнику. Питомники смогут получить субсидию в размере 400 тыс. руб. на закладку 1 га земли.

Затем наступила самая торжественная часть праздника — благодарственные грамоты и подарки вручили лучшим садоводам и огородникам, победителям краевого конкурса. Среди них оказались и хабаровчане: Сергей Чудопалов, консультант клуба «Зеленый мир», Любовь Земцева и Игорь Ольховский из СНТ «Юбилейный», Галина Синицина и Валентина Козлова, председатели клубов «Сад и огород» и «Юнона».

Кстати

Неожиданно приятные новости сообщила и председатель Хабаровского межрайонного союза садоводов Наталья Митина:

— Приглашаем в школы садоводства, виноградарства, пчеловодства и здорового питания, которые организуем с декабря по субботам у нас в Союзе по адресу: ул. Фрунзе, 117, — сказала Наталья Сергеевна. — Вести их будут опытные и хорошо всем известные селекционеры. Хотя у нас земледелие рискованное, но мы постараемся сделать все возможное, чтобы на наших участках возродились и зацвели сады.

Фотогалерея