Темы номера

Ваш кошелек

22.08.2024 00:05:00

Полина АПАРИНА, фото автора

Хлеб, соль и не только

Прокормить себя обычному хабаровчанину стало дороже.

Такой новостью народ огорошила ассоциация «Руспродсоюз». Аналитики подсчитали, что стоимость минимальной корзины продуктов на месяц на одного человека в России с начала года выросла на 10,6 процентов и составила около 6,7 тыс. руб. Само собой, от региона к региону эта цифра сильно колеблется. В Хабаровском крае поход в супермаркет обойдется почти в 8,8 тыс. руб.

Корреспондент «Хабаровских вестей» попытался выяснить, хватит ли этих денег, чтобы забить холодильник.

Горбуша всему голова

Оговоримся, что в нашем списке продуктов ни много ни мало 33 позиции, список прилагается. Гнаться за «красными» ценниками не будем. Просто берем кошелек и идем в супермаркет.

Первым делом заглядываем в рыбный отдел и кладем в корзину 1,5 кг неразделанной горбуши за 268,5 руб.

― Говорят, лучше брать семгу, в ней много прожилок, поэтому она сочная, а горбуша сухая. Но я, честно говоря, разницы во вкусе не вижу, зато в цене ― да, ― разговорилась со мной хабаровчанка Маргарита Дихтярь. ― И пустить горбушу можно на разные блюда. К примеру, голову и хвост ― на бульон, а туловище запечь в духовке.

По пути взвешиваем 100 г сельди за 5,4 руб. и айда за овощами. Здесь они дешевле, чем у дачников. Набираем 8 кг картофеля за 472 руб., 1,5 кг капусты за 81 руб. и моркови за 118,5 руб. Огурцов и помидоров берем по кило ― 129 руб. и 149 руб. соответственно. Еще взвешиваем 2 кг лука за 98 руб. и 1,5 кг свеклы за 81 руб.

― Лучший способ сэкономить на овощах ― почаще бывать в гостях у друзей-дачников, ― улыбается хабаровчанка Марина Сергеевна. ― Если ходить не к кому, покупать свежие в магазине. Никаких заморозок! За них переплата большая.

Совет принимаем к сведению, но покупаем кило замороженной стручковой фасоли (273 руб.), без бобовых нам месяц не протянуть. И, пока далеко не ушли от прилавков с органическими витаминами, набираем 5 кг свежих фруктов (яблок, бананов и апельсинов по 1,5 кг) за 880,5 руб. Сумма выходит солидная, зато дома всегда будет, что пожевать.

Что в имени тебе… макарон?

Следующая остановка ― бакалейные товары. В первую очередь отовариваемся крупами на развес. Одной рукой насыпаем 500 г гречки (21 руб.) и риса (56,5 руб.), другой ― кило колотого гороха (45 руб.). Столько же берем старых добрых рожек за 60 руб.

― Советую подписаться на социальные сети разных магазинов, чтобы знать, когда на полках появятся товары по акции, ― говорит студентка Арина Коробец. ― Если скидок нет, а продукт нужен прямо сейчас, обращайте внимание на фирму-производителя, иногда вы переплачиваете просто за марку. К примеру, макароны за 80 руб. ничем не лучше тех, что идут за 60 руб. Впрок их можно покупать на маркетплейсах, там часто бывают распродажи. Срок хранения у этого товара долгий, главное, чтоб дома места для запасов хватило.

Еще взвешиваем 800 г сахара (66,4 руб.), 300 г соли (12,6 руб.) и берем с полки упаковку черного чая за 59 руб. А на десерт ― 100 г печенья (45 руб.) и простых шоколадных конфет (74,5 руб.).

― В студенчестве, когда денег не хватало, в магазине к чаю ничего не покупала, пекла печенье сама, ― вспоминает хабаровчанка Татьяна. ― Берешь сметану, яйцо, муку ― и в духовку. На молочке, кстати, тоже страшно экономила: вместо обычного молока выбирала сухое.

Мы скромничать не будем и возьмем пять пакетов с жирностью 3,2% (оно подешевле) за 495 руб. Еще нам нужно пять коробок кефира 1% (545 руб.), кило творога (518 руб.), 200 г сметаны 15% (56 руб.) и 300 г сливочного масла (119 руб.). Добавим в чек 500 г сыра за 250 руб. и 100 г маргарина за 49 руб.

На этом наша контрольная закупка в супермаркете заканчивается, пора на кассу. Но перед тем, как уйти, закинем в корзину еще 10 буханок пшеничного хлеба, которые обойдутся в 540 руб.

Кто в фарш, кто на бульон

Сверяемся со списком ― ага, нужно еще кое-что докупить на рынке. Берем курс на мясные ряды и выбираем говядину на кости. Суповой набор здесь отдают за 250 руб./кг, этого для наваристого бульона хватит с головой. Куриных окороков берем 2,5 кг за 775 руб.

― Чтобы сэкономить, покупаю курицу целиком и сразу разделываю ее, ― обращает внимание домохозяйка Анастасия. ― Филе идет на бульон, фарш ― на котлеты, а голень и крылья мариную.

Заглядываем за яйцами и кладем в бокс 17 шт. за 204,4 руб., потом находим кило муки за 49 руб. На остаток покупаем 1,5 кг квашеной капусты, за это из кармана возьмут 298,5 руб.

Под занавес нашего гастрономического приключения собираем все чеки и насчитываем 7 145 руб. за продуктовую корзину. Стало быть, не только справились с программой минимум, но еще и сэкономили. Правда, вряд ли человеку на месяц хватит одной пачки чая или полкило гречки, однако об этом потом. Будет день, будет и пища.

На заметку

— Важно отметить, что товаров с истекшим сроком годности на полках быть не должно, их продавать нельзя, ― напоминает главный специалист сектора по защите прав потребителей администрации г. Хабаровск Алексей Кондратьев. ― Но если так случилось, что вы купили просроченный продукт, обратитесь к продавцу. Он обязан либо вернуть деньги, либо обменять товар, даже если у вас при себе нет чека. В случае отказа обращайтесь в контролирующие органы или в суд.

Продуктовая корзина на месяц в 2024 году выглядит примерно так:

1. Говядина, 1 кг.

2. Мясо птицы, 2,5 кг.

3. Рыба (горбуша), 1,5 кг.

4. Рыба (сельдь), 100 г.

5. Хлеб пшеничный, 10 буханок.

6. Макароны, 1 кг.

7. Рис, 500 г.

8. Гречневая крупа, 500 г.

9. Картофель, 8 кг.

10. Капуста свежая, 1,5 кг.

11. Капуста квашеная, 1,5 кг.