Спрос на разливной квас упал в Хабаровске

Точки по его продаже исчезли с улиц города.

Разливному квасу хабаровчане предпочли бутилированный ― его продажи выросли почти в два раза.

В связи с чем предприниматели приняли решение вывезти торговые точки по продаже кваса в кегах еще до окончания сезона. В основном, это коснулось центральной части города.

― Летняя сезонная торговля продлится до 31 октября, ― говорит заместитель мэра Хабаровска по торговле, бытовому обслуживанию и пищевой промышленности Владислав Радомский. ― Сезонные площадки при стационарных объектах общественного питания, как мы смогли заметить, заполнены посетителями и пользуются спросом у жителей и гостей города. Такой ассортимент как мороженое, сахарная вата, кукуруза, овощи и фрукты, также пользуются спросом, и поскольку конец лета порадует еще теплом, сезонные торговые точки продолжают свою работу.

Напомним, в Хабаровске квас делают пять предприятий, все они, за исключением одного, используют технологию с применением квасного сусла. И лишь «Русский квас», чей цех находится в поселке Тополево, ставят этот напиток на сухарях — именно так, как делали наши дедушки и бабушки. Репортаж читайте ЗДЕСЬ.