Молокоперерабатывающие предприятия региона наращивают объемы производства

В Хабаровском крае молокоперерабатывающие предприятия наращивают объемы производства. За 10 месяцев 2023 года по сравнению с аналогичным периодом 2022-го на 23% увеличен выпуск сливочного масла, мороженого — на 10%, молочных напитков — на 16%, сыра и творога — на 3%, кисломолочных продуктов — на 2%.

По данным регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия, в крае производство молока и молочной продукции осуществляют шесть промышленных предприятий: «ДАКГОМЗ», «Молочный комбинат Переяславский», «Комбинат детского питания «Молочный край», «Вяземский молочный завод», «Хорское» и «Эколюкс». А также сельскохозяйственные кооперативы «Чернореченский», «Вектор», «Благодатное» и крестьянские фермерские хозяйства Николая Скалюка, Михаила Утробина, Ирины Голубевой.

Основными производителями молочной продукции являются «Молочный комбинат Переяславский» (доля в крае — 42,6%), «ДАКГОМЗ» (42,4%), «Комбинат детского питания «Молочный край» (7,5%).

— Ежегодно предприятиями молочной отрасли края осваивается и внедряется в производство более 10 новых видов продукции, в том числе для здорового и детского питания. Так, в 2023 году «Комбинат детского питания «Молочный край» начал выпуск сметаны 15% в упаковке по 100 грамм, «Молочный комбинат «Переяславский» —– питьевого отборного молока и сыворотных напитков с соком, ИП Андрей Бабушкин и фермер Николай Скалюк наладили производство сыров. На сегодняшний день ассортимент предприятий региона насчитывает 260 наименований, в том числе мороженое и продукцию лечебно-профилактического назначения, — сообщили в профильном ведомстве.

На увеличение объемов производства молока и молочных продуктов также влияют и меры поддержки. Одна из самых значимых мер —субсидия на производство молока. Получатели поддержки показывают положительную динамику. Так, за прошлый год получатели поддержки нарастили производство сырого молока более чем на тысячу тонн. Ставка на килограмм произведенного и реализованного молока в крае —12 рублей и является одной из самых высоких среди регионов ДФО, позволяет компенсировать более 10% затрат на производство.