На гастрофестиваль «Кухни России и Китая» (6+) приглашают жителей города

Он пройдет в рамках II Российско-Китайского форума   с 4 по 6 сентября на набережной Амура, сообщает СИ «Хабаровские вести».

Его участниками станут по шесть шеф-поваров из России и Китая, которые приготовят оригинальные блюда. Основное условие — использование местных продуктов.

Гости фестиваля смогут попробовать салат «Амурский» с речным окунем, гречневую кашу с олениной, пирожки с копченым лососем, антидраники со сливочными грибами и форелью, мясную вафлю из дикого оленя с  папоротником, квас с облепихой, сайган-дайля и тимьяном, морсы из брусники и клоповки. Китайские повара порадуют обжаренными креветками, говядиной в соевом соусе, напитками из кислой сливы и  с ягодами годжи. Стоимость комбо из блюда и напитка составит около 500 руб.

Как рассказали организаторы, жарить, запекать и варить они будут прямо на набережной, для этого там выстроили целый городок с профессиональными печами, холодильными камерами и полноценными моечными зонами. Также они подчеркнули, что все овощи, мясо, рыба, папоротник и ягоды для блюд — хабаровские.    

Площадки гастрономического фестиваля на набережной стадиона им. Ленина и площади перед УКСК будут открыты с 10.00 до 21.00. Вход свободный.

В Хабаровске состоялся семейный фестиваль «Парк за ЗОЖ!».