Опасные для здоровья мясные полуфабрикаты выявили в Хабаровском крае

За проверкой продукции на безопасность в лабораторию ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора» обратился представитель региональной логистической компании. 

Из-за нарушения условий транспортировки  из центральной части страны популярных у жителей региона куриных палочек, фаршированных блинов, пельменей и мини-чебуреков, в дороге произошло размораживание продукции.   

Всего в лабораторию поступило 20 различных образцов, которые были проверены на микробиологические показатели.     

В абсолютно всех пробах были выявлены бактерии группы кишечных палочек и  КМАФАнМ (общая бактериальная обсемененность), что является нарушением требований Технического регламента «О безопасности пищевой продукции». 

Результаты лабораторных исследований были переданы заказчику для предотвращения использования небезопасной продукции.