Поиск
Личный кабинет
logo
Главная Поиск

Поиск

Найдено: 3
Расширенный поиск
28 фев 2023
Сырный путь

На арт-кухне магазина «Бюро технологий» прошел мастер-класс для желающих научиться варить сыр. Хабаровский мастер поделился секретами отечественных и зарубежных сыроделов. Спустя неделю званый ужин для гурманов и ценителей крафтовых сыров состоялся в специализированном бутике. И такие мероприятия в последнее время не редкость. От любителя до профессионала Работа на сыроварне отнимает у Алексея Малышева и его компаньона большую часть времени, но и продвижением продукции они занимаются с не меньшей...

 27 фев 2023
Анонс газеты «Хабаро­вские вести» на 28 февраля

... Хабаровске варить достойные сыры? Вполне. Причем разные сорта, которые распробовали покупатели, а большую их долю приобретают рестораны города. Сыродельные секреты от хабаровского мастера — в материале «Сырный путь». В этом году краевой столице исполнится 165 лет, и наша редакция решила ...

02 фев 2023
Выпуск сметаны в России оказался тотально зависим от импорта

... Производство молочных заквасок в России «провалилось» в конце 80-х — начале 90-х годов, рассказывает Бачин. Во времена СССР при каждом молочном и сыродельном заводе была биологическая лаборатория, которая обеспечивала производство необходимыми компонентами. Процесс был довольно ...